6adet pirzola şeklinde kesilip dövülmüş tavuk budu
yeterince tuz
1tatlı kaşığı pul biber
1yemek kaşığı kekik
12adet sivri biber
Talimatlar
Pirzola tavuklar zeytinyağı sürülmüş ızgarada arkalı önlü pişirilir. Tuzu, biberi ve kekiği serpilir. Tavuklar pişerken ızgaraya yerleştirilen biberler de közlenir. Kuru soğan dilimleri ile birlikte servis yapılır.