Nohut ve kuru fasulye akşamdan ayrı kaplarda ıslatılır. Suları süzülüp su dolu büyük bir tencereye konur. Biraz kaynayınca yarma eklenir. Kaynarken üzerinde oluşan köpükler delikli kepçeyle alınır.5–6 dakika sonra üzümler yıkanıp eklenir. İncirler doğranıp konur. Elma ve ayvalar küp kesilip eklenir. Sızgıt (kavrulmuş et)katılır, 5–6 dakika daha pişince tuz konur. 15–20 dakika sonra pekmezi konur. Kayısı kurusu eklenir. Koyu bir çorba kıvamına gelince indirilerek kâselere boşaltılır. Üzerine tarçın ve badem serpilir. Dilerseniz ceviz, fındık, fıstık ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.