Nohut bir gece önceden ıslatılır. Suyu süzülerek kabuğu çatlayıncaya kadar iyice haşlanır. Suyu bir kaba süzülür. Kabukları soyulur.
Robotta nohut, tahin, tuz ve zeytinyağı ilavesiyle karıştırılır. Katı olursa biraz haşlama suyundan ilave edilerek açılır.Kaseye bastırılarak yerleştirilir.
Bir tavada tereyağında rendelenmiş erikler kavrulur. Üzerine pul biber serpilir.