Süt bir tencerede kaynatılarak ılıması beklenir.

Güllacın yapraklarının yarısı parlak kısmı üste gelecek şekilde süt ile ıslatılarak ve elle bastırıp sütü emmesi sağlanarak tepsiye üst üste dizilir. Ortasına 1 bardak ceviz serpilip geri kalan yapraklar da sütle ıslatılarak  üzerine dizilir.

Kalan süte şeker katılıp ocakta sıcak hale getirerek eritilir. Güllacın üzerine dökülür.

Sütü çekmesi için kare halinde kesilir. Üzerine gül suyu serpilir. Ilıyınca cevizin kalanı ve vişne taneleri ile süslenir. 3-4 saat buzdolabında bekledikten sonra servis yapılır.

 

Afiyet olsun.