Yoğurt, yağ ve yumurta birlikte çırpılır. Kıyma tereyağında sotelenir. Üzerine garnitür eklenerek karıştırılır. Yufkalar üst üste konularak bıçakla sekiz eşit parçaya ayrılır. Her parçaya hazırlanan sos birer kaşık yayılır, geniş kenara kıymalı iç konularak rulo yapılır. Rulolar kendi etrafında gül şekli vererek sarılır. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir. Kalan sos üzerine fırçayla sürülür. Çörekotu serpilir. 180 derecede önceden ısınmış fırında pişirilir.