Yumuşamış margarin ile pudra şekeri birbirine yedirilir. Zeytinyağı, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilya ilavesi ile hamur yoğrulur. 15-20 dakika dinlendirilir. Hamurun üçte biri ayrılıp buzdolabına konur. Kalan hamur yağlanmış tart kalıbına bastırarak yerleştirilir. Elmalar rendelenip, toz şeker, tarçın ve ceviz içi birlikte harman ederek karıştırılır. Hamurun üzerine yayılır. Bekletilen hamur ince çubuklar halinde yuvarlanarak kafes şeklinde elmaların üzerine yerleştirilir. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.