ay çöreği

  • / Eylül 5, 2014
  • Beğeni

ay çöreği

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mis, miss…

ay çöreği

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa

Malzemeler
  

  • 200 gr. tereyağı veya margarin oda sıcaklığında
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket instat maya
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 fincan su

iç malzemeleri:

  • 15 tane kakaolu bisküvi
  • 1 kaşık kakao
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık
  • 2 tane yumurtanın akı
  • 1 su bardağı pudra şekeri

üzeri için:

  • 2 tane yumurtanın sarısı
  • 1 çay kaşığı haşhaş tohumu

Talimatlar
 

  • Unun üzerine yağı küçük küpler halinde doğrayın, unla birlikte kum gibi olana kadar iki avuç arasında ufalayın.
  • Ortasını havuz gibi açıp maya, yumurta, toz şeker, tuz ve su ekleyip  yoğurun. Üzerini bir bezle kapatıp yarım saat dinlendirin.
  • İçi için bisküvileri kırın (Kek parçaları da olabilir), üzerine diğer malzemeleri koyup karıştırın. Elle şekil verilecek kıvama gelmesi gerekir, eğer tutmuyorsa biraz su ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru ceviz kadar parçalara bölüp merdane ile açın.
  • Ortasına rulo şeklinde iç koyup etrafını sarın.
  • İki ucunu ay gibi kıvırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı ile haşhaş tohumu çırpıp sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler