çıtır kaşar pane

  • / Nisan 6, 2017
  • Beğeni

çıtır kaşar pane

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kahvaltılık veya aperatif olarak kullanabileceğiniz çıtır bir tarif…

çıtır kaşar pane

  Lokantalarda yediğiniz lezzeti evde yapabilirsiniz. Peynirin kızarırken akmaması için Püf noktası; 2 kez soslamak, ve 2 saat buzlukta bekletmek, bu kadar basit...
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 1 dk
Toplam Süre 21 dk

Malzemeler
  

  • 4-5 kalın dilim Taze kaşar
  • 1 çay bardağı un
  • 2 yumurta yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı su
  • 1-1.5 su bardağı galeta unu veya kurutulmuş bayat ekmek

Talimatlar
 

  • Kaşar peyniri dilimlerini  parmak kalınlığında uzun dilimler halinde kesin.
  • Bir kaba unu koyup peynirleri una bulayın. Süzgeçle fazla ununu eleyin.
  • Yumurtayı suyla iyice çırpın.
  • Başka bir kaba galeta ununu dökün.
  • Kaşar dilimlerini önce çırpılmış yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın. (Ben kurutulmuş bayat ekmek kullandım)
  • İlk yaptığınızdan başlayarak ikinci kez yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
  • Üzerini streçle örtüp buzluğa alarak 2 saat bekletin.
  • Derin kaptaki bol kızgın yağda 25-30 saniye üstündeki pane altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.
  • Kızaran peynirleri havlu kağıt serilmiş tabağa alın. Fazla yağını çektirdikten sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun.
  •  

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler