gül poğaça

  • / Mayıs 4, 2015
  • Beğeni

gül poğaça

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tadı ve görünümü ile herkesin beğeneceği kıvamda bir poğaça tarifi…

gül poğaça

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa

Malzemeler
  

  • 1 çay bardağı ılık su
  • paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ veya erimiş katıyağ
  • 2 tane yumurta birinin sarısı üzerine
  • 1 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar 4 bardak civarında un

iç malzemesi:

  • 200 gr. beyaz peynir veya tulum peyniri
  • 1 tutam doğranmış maydanoz

Talimatlar
 

  • Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir.  Un hariç diğer malzemeler karıştırılır. Un azar azar dökülerek yumuşak kıvamda bir hamur hazırlanır.
  • Hamur mayalanması beklenmeden  küçük bezeler alınarak çay tabağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır.
  • Hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir. Tam ortasına peynirli iç  koyularak birer at etrafına sarılarak gül şekli verilir. Hamurun tamamı aynı şekilde hazırlanır.
  • Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. (Dilerseniz üzerine domates dilimleri koyabilirsiniz)
  • Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirerek 100 derece ısıtılıp kapanan fırında yarım saat mayalanması beklenir.
  • 200 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.
  •  
  • Not: Şekli hiç bozulmadan kalsın derseniz tepside bekletmeyin.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler