yumuşak bir sandviç tarifi…
kepekli sandviç
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket yaş maya ve ya instat maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- aldığı kadar kepekli un
- 1 tane yumurta sarısı yüzüne
ayrıca:
- 1 kaşık susam
- yeterince peynir
- yeterince domates
- yeterince maydanoz
Talimatlar
- Yumurta sarısı dışında tüm malzemeyi karıştırıp azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatıp ılık bir yerde 40-50 dk. mayalanmaya bırakın.
- Yumurta büyüklüğünde yuvarlaklar yapın, bastırmadan yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
- Yarım saat daha mayalandırın. Yavaş hareketlerle yumurta sarısını sürün. Susam serpin.
- 200 derecedeki fırında pişirin.
- Soğuyunca ortadan kesip dilimlenmiş peynir ve domatesi yerleştirin. Üzerine maydanoz dalları koyun.
- Afiyet olsun.
