kepekli unla lorlu,ıspanaklı,cevizli börek

  • / Mayıs 20, 2015
  • Beğeni

kepekli unla lor ıspanak eviz börek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kahvaltı ve çay saati için nefis bir börek…

kepekli unla lorlu,ıspanaklı,cevizli börek

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa

Malzemeler
  

  • 3 su bardağı kepekli un
  • 2 su bardağı beyaz un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 fincan sıvıyağ
  • 1 paket instat maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yeterince ılık su

iç malzemeleri:

  • yarım demet ıspanak
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • yarım çay kaşığı karabiber

üzeri için:

  • 1 kaşık yoğurt
  • 1 kaşık zeytinyağı

Talimatlar
 

  • Unu yoğurma kabına alıp ve ortasını açarak yoğurt, yağ şeker, tuz ve ılık su katarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Üzeri kapatılarak  1 saat  dinlendirilir.
  • Ispanaklar yıkanıp doğranır ve suyu iyice sıkılıp derin bir kaba alınır. Üzerine lor ve ceviz ile biraz tuz  ilave edilir.
  • Mayalanan hamurdan 2 adet eşit beze kesip yuvarlayarak sırası ile açılır.
  • Yağlanmış tepsiye ilk hamur serilir ve harç üzerine yayılır.
  • Üst hamuru da serilip üstüne sıvı yağ ve yoğurt iyice çırpılır ve üzerine sürülür.
  • En son olarak kesilir 200 derece fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler