kiremitte türlü

  • / Ocak 30, 2014
  • Beğeni

kiremitte türlü

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

fırında daha lezzetli

kiremitte türlü

Malzemeler
  

  • 3 adet soğan
  • ½ kg. kuşbaşı et
  • 2 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 4 adet sivribiber
  • 2 adet domates
  • 8-10 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 kaşık tereyağ veya sıvıvağ
  • 1 kaşık salça
  • 1 bardak sıcak su
  • Yeterince tuz

Talimatlar
 

  • Kiremit tavaya sırasıyla doğranmış soğan, et, patates, 15 dakika tuzlu suda bekletilerek sıkılmış patlıcan, kabak, biber, domates, sarımsak dizilir. Baharatı serpilir. Tereyağı küçük parçalar halinde eklenir.
  • 220 derecede önceden ısınmış fırına verilir. Kendi suyunu salıp çekince sıcak suyun içinde salça ezilir ve tuz ilave edilir, üzerine gezdirilir. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.  
  •  
  • Afiyet olsun.
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler