pırasa yemeği

  • / Kasım 11, 2013
  • Beğeni

PIRASA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pırasa, yaprağına kar yağsa…

 

pırasa yemeği

pırasa kış sebzesi, limonla lezzeti artar

Malzemeler
  

  • 1 bağ pırasa
  • 2 adet limon
  • 250 gr. et
  • 2 adet havuç
  • 1 fincan pirinç
  • 1 kaşık tereyağ
  • ½ kaşık salça
  • Yeterince kırmızıbiber tuz

Talimatlar
 

  • Pırasa ayıklanıp yıkanır. Halka şeklinde doğranır. Üzerini örtecek kadar su konup 4–5 damla limon sıkılır. 5 -6 dakika haşlanıp süzülür. Bir tencerede yağ eritilip tavla zarı büyüklüğünde doğranmış etler katılıp kavrulur. Halka doğranmış havuç eklenir. Salça ve biberi karıştırılıp pırasalar eklenir. Biraz daha kavrulur. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ve limon suyu ile tuz konup pişmeye bırakılır. 10–15 dakika sonra pirinci yıkanıp konur. Suyu az kalana kadar pişirilir. Limonla servis yapılır.
  •  
  • Afiyet olsun.
Makale Etiketleri:
· · · · · · · · ·
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler