sodalı poğaça

  • / Kasım 14, 2014
  • Beğeni

sodalı poğaça

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kolayca kabarsın, kabarsın…

sodalı poğaça

poğaça vazgeçilmez çay arkadaşı...
Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 35 dk
Toplam Süre 55 dk

Malzemeler
  

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 su bardağı erimiş tereyağ veya margarin
  • 1 şişe soda
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

üzerine:

  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Talimatlar
 

  • Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına koyup karıştırın. Yumurtanın akını da ekleyin, sarısını üzerine sürmek için ayırın.
  • Unu azar azar ilave edip ele yapışmayacak ama çok yumuşak bir kıvamda bir hamur yoğurun.
  • Üstünü örtüp sıcak bir yerde 1 saat mayalandırın.
  • Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle açıp, içerisine peynirli harçtan koyup iki ucu bastırarak birleştirin.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Poğaçaların üzerinin daha kırmızı olması için yumurta sarısının içerisine 1 çay kaşığı sıvıyağ ve bir çimdik toz şeker katın karıştırın. Bu karışımı üzerine sürün.
  • Üzerlerine haşhaş tohumu serpin.
  • Tepside de 20 dakika bekletip 180 derece fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler