sucuk içi

  • / Şubat 25, 2015
  • Beğeni

sucuk içi1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sucuk içi lezzetini siz de tadın…

sucuk içi

Hazırlama Süresi 40 dk
Toplam Süre 40 dk

Malzemeler
  

  • 2 kg. yağlı kıyma
  • 200 gr. soyulmuş sarımsak
  • 200 gr. acı ve tatlı kırmızıbiber
  • 40 gr. kimyon
  • 20 gr. karışık sucuk baharatı kekik, yenibahar, karanfil, tarçın, reyhan, nane vb.
  • 40 gr. tuz

Talimatlar
 

  • Kıyma üzerine baharatlar ve tuz elenerek katılır. Sarımsaklar sarımsak dövecinde dövülür veya robottan geçirilir, kıymaya eklenir. Birbiriyle iyice özleşene kadar iyice yoğrulur.
  • Buzdolabında muhafaza edilir.
  • Kullanılacağı zaman bir tavaya çok az yağ ilave edilir. Yetecek kadar alınıp tavada bir kaç kez karıştırıp pişirilir.
  • Afiyet olsun.
  •  
  • Not: Kayseri'de Ramazan hazırlıkları sırasında sucuk içi de yapılır. Her akşam diğer iftariyeliklerle birlikte ikram edilir.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler