mmmm… un kurabiyesinin hakkını her zaman savunmuşumdur, çünkü kurabiye olarak ilk tanıştığım lezzet; muhteşem bir görüntü, mutlaka tadılması ve yapılması gereken bir lezzet. denemeniz ve ikram etmeniz için.
vanilyalı ve kakakolu un kurabiyesi
Pastanelerde satılanların aynısı...
Malzemeler
- 250 gr. tarin yağı
- 1 su bardağı +2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2.5-3 su bardağı un un
- 2 yemek kaşığı kakao
Talimatlar
- Karıştırma kabına ilk olarak yağ ve pudra şekerini ekleyerek iyice yoğurun. Ben robotta yaptım.
- Güzelce yoğurduğunuz malzemelerin üzerine nişasta, vanilya ve un ekleyerek yoğurmaya devam edin. Önce 2,5 bardak un ekleyin, yumuşak bir hamur olacak.
- İkiye bölüp birine 2 kaşık un, diğerine kakao ekleyip bir kez daha yoğurun. Duruma göre biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız hamurları buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendirin.
- Bu arada 170 derecede fırınınızı açın .
- Dinlenen hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın, yanlar ve üstten cetvelle bastırıp, çatalla veya tarak şeklindeki şekil verici ile çizin ve yağlanmamış tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Isınan fırına sürün, 12 dakika pişirin. Size pişmemiş gibi gelebilir, soğuyunca katılaşacaktır.
- Dilerseniz kurabiyeler sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.
- Afiyet olsun...
