vişne reçeli

  • / Temmuz 25, 2014
  • Beğeni

vişne reçeli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ekşi tadıyla tercihimiz…

vişne reçeli

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 50 dk
Toplam Süre 1 sa 20 dk

Malzemeler
  

  • 1 kg. vişne
  • 1-1,5 kg. toz şeker
  • yarım limon

Talimatlar
 

  • Vişnelerin saplarını koparıp yıkayın. Çekirdeklerini elinizle biraz yumuşatıp çekirdek çıkarıcı veya iri bir çivinin tersiyle dürterek çıkarın.
  • Üzerine kapatıncaya kadar şekeri döküp kapağını kapatın, bir gece bekletin.
  • Sabah yeterince sulanacaktır, çok azsa biraz su koyup şeker eriyene kadar karıştırın.
  • Ocağa alıp , taşmaması için tencerenin ağzına yakın kısmına tereyağı sürün. 10 dakika harlı sonra kısık ateşte kıvamlı bir hal alıncaya kadar pişirin. Ara sıra köpüklerini alın, köpükler yüzeyin tamamını kaplayıncaya kadar kaynatın.
  • Bol köpük oluşur oluşmaz porselen bir tabağa damlatınca dağılmıyorsa kıvamı olmuş demektir. Limon suyu ekleyip bir-iki karıştırak bir taşım daha daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Sıcakken kavanoza alın, kapağını sıkıca kapatın, ters çevirip soğuyana kadar bekletin ve daha sonra serin bir yerde muhafaza edin.
  • Afiyet olsun.
Makale Etiketleri:
· ·
Makale Kategorileri:
REÇELLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler