Geri Dön

kabak mücveri

Kabak mücver yapmak oldukça basittir ama kıvamını tutturmakta bazen zorlanılır. Ama tam ölçü yaparsanız bunu da aşacaksınız.
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 20 dakika
Toplam Süre 35 dakika

Malzemeler
  

  • 2 su bardağı rendelenmiş kabak
  • 2 tane yumurta
  • birer tutam maydanoz dereotu, nane
  • 6-7 dal taze soğan
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 5 yemek kaşığı tepeleme un

Talimatlar
 

  • Kabakları rendeledikten sonra hemen diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
  • Daha fazla ölçüyle yapacaksanız suyunu sıkın çünkü fazla olunca kızartana kadar suyunu salar.
  • Tavada iyice ısıttığınız sıvıyağa elle yuvarlayarak veya iki kaşık yardımıyla kenarlarını düzelterek atın. Bir yanı kızarınca diğer yanını kızartın.
  • Kızaran mücverleri kağıt havluya alın.
  • Sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
  • Afiyet olsun.