Geri Dön

tahinli susamlı çıtır kurabiye

çıtır çıtır ağzınıza gelen susamı ve mis kokusuyla...
Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Toplam Süre 30 dk

Malzemeler
  

  • 125 gr. yumuşak margarin yada tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tane yumurta
  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta
  • yarım paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı civarında un

iç malzemesi:

  • 8 yemek kaşaığı tahin
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri

ayrıca:

  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Talimatlar
 

  • Un dışında tüm malzemeyi kaşıkla karıştırın.
  • 2 bardaktan sonra unu azar azar ekleyin, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  • Buzdolabında 20 dk. hamuru dinlendirin.
  • İster un serperek tezgah üzerinde ister iki yağlı kağıt veya streç içinde merdane ile küçük parmak genişliğinde açın.
  • Çay bardağı ağzı ile kesin.
  • 180 derece fırında altı çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
  • Soğuyunca pudra şekeri kattığınız tahinden bir tatlı kaşığı koyun ve diğer kurabiyeyi üzerine bastırın.
  • Yanlardan çıkan tahini elinizle kenarına gezdirin.
  • Teflonda yağsız olarak kavurduğunuz tahine çevirerek yanlarını bulayın.
  • Afiyet olsun.
  •