Önce şerbeti hazırlayın. Sıcak su ve şekeri bir tencereye koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 5 dk. daha kaynatın, limon suyunu ekleyin ve bir taşım sonra ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri çırpma teliyle çırpın diğer malzemeleri de sırasıyla katın çırpmaya devam edin. Akışkan bir hamur elde edin.
Yağlanmış büyük kare (yüksek olmasını isterseniz) veya dikdörtgen borcama dökün.Ben dikdörtgen olanı kullandım.
170 derecede pişirin.
Revani pişerken kremasını hazırlayın. Limon kabuğu ve krema dışındaki tüm malzemeyi karıştırarak pişirin, ocağı kapadıktan 5 dakika sonra kremayı ve limon kabuğunu ekleyip mikserle çırpın.
Soğuyan revani üzerine sıcak şerbeti kepçeyle gezdirin.
Revani şerbeti iyice çekip soğuyunca üzerine mikserle tekrar çırptığınız kremasını düzgünce sürün.
Üzerini streç folyo ile kapatıp buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Islattığınız bıçakla dilimlere ayırın.
Üzerini Antep fıstığı ile süsleyin. Dilerseniz ceviz, kivi, çilek gibi meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.