1-Bir kaba tereyağı, sıvıyağ, yumurta akı, yoğurt, ufalanmış peynir, toz şeker, maya, süt, doğranmış dereotu ve tuzu ilave edip iyice karıştırıyoruz.
2-Azar azar unu ilave ediyoruz.yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
3-Hamuru ılık bir ortamda 40 dk. kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
4-Hamuru elimizle ceviz kadar yuvarlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz.
5-Bir kasede yumurta sarısının üzerine 1 çay kaşığı sıvıyağ ekleyip karıştırıyoruz. Poğaçaların üzerine sürüyoruz.
6-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
AFİYETLER OLSUN EFENDİM.