Süte un, nişasta kakao ve şekeri ekleyin, hafif ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ile vanilyayı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Tepsinin üzerine hindistan cevizini serin.
Muhallebiyi sıcakken 2 dakika kadar blendırdan geçirin ve hemen hindistan cevizinin üzerine tencereden sıra sıra hindistan cevizi ile muhallebiyi karıştırmadan üzerine dökün.
Birkaç saat bekledikten sonra paketin üzerindeki tarife göre hazırladığınız krem şantiyi sürün. 1 gece buzdolabında üzerine streç geçirip bekletin.
Önce enine kesin sonra boyuna 8-10 parçaya bölün. Ortalarına ceviz serpin.
Lokmalık kadar küçük servis yapabilir veya uzun bölerek ve parçaları spatula ile sıyırarak rulo halinde sarıp servis yapabilirsiniz.