Önce keki hazırlanır. (Dilerseniz hazır kek veya evde kalan kekleri de kullanabilirsiniz.)
Kek için şeker ve yumurta iyice çırpılır. Süt ve yağ eklenip çırpılır. Un, kabartma tozu ve kakao karıştırılıp elenerek üzerine eklenir. Yağlı kağıt serili kalıpta veya tepside pişirilir. 1 gün önceden pişerse daha iyi olur.
Krema kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır, ama kaynamadan ocaktan alınır. Üzerine 1 paket çikolata kırılarak çırpıcı ile karıştırıp tamamen erimesi sağlanır.
Kakaolu kek rondoda iyice ufalanır.
Kremalı karışım azar azar eklenip karıştırılır. Biraz karışınca birbirine tutan bir hamur kıvamına gelene kadar elle yoğrulur. Kıvama gelince ekleme bırakılır.
Eğer tutmazsa çok az krema veya erimiş tereyağı ekleyebilirsiniz.
Kalan 2 paket çikolata benmari usulü eritilir.( Benmari: Kaynayan su dolu bir kabın üzerine altı değmeyecek şekilde başka bir kap içinde çikolata parçaları ara sıra karıştırarak eritilmesi.)Bu arada kalan çikolata benmari usulü eritilir
Hamurdan cevizden biraz küçük toplar yapılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Lolipop çubuklarının bir ucu eriyen çikolataya batırılarak kek hamuru toplarına saplanır. 20 dakika çikolatanın donması için buzdolabına kaldırılır.
Erimiş çikolata katılaşmaması için kaynar su dolu bir kabın içine oturtularak bekletilir.
Sürenin sonunda toplar çikolataya batırılır, kabın kenarına hafif hafif vurup silkeleyerek fazla çikolatanın akması sağlanır.
Üzerlerine süsleme şekeri, Antep fıstığı ve Hindistan cevizi serpiştirilir.
Köpük üzerine aralıklı yerleştirip buzdolabına alınır.
Afiyet olsun.