Baklalar ayıklanıp yıkanır. 1 cm. boyunda yüzük gibi doğranır. Unlu limonlu suyun içerisinde baklalar kararmasın diye bekletilir. Taze bakla yemeği tarifinin en önemli püf noktası budur.
Yağ kızdırılıp soğan kavrulur. Salçası ve biberi eklenir. Küçük küp doğranmış eti konur. Biraz kavrulur, Baklalar ve kıyılmış dereotu eklenir. Üzerini iki parmak geçecek kadar su konur. Yumuşayıncaya kadar pişirilir.