bazlama

  • / Ocak 8, 2014
  • Beğeni

Bazlama

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sıcak sıcak, özellikle tereyağ ve sarımsak sürülerek

bazlama

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 50 dk

Malzemeler
  

  • 5 bardak un
  • 1 ufak paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • yeterince ılık su

Talimatlar
 

  • Unun ortası açılarak maya, tuz ve su eklenerek oldukça cıvık bir hamur yapılır. Bazlama hamurunu bol yoğurmak gerekir. Üzeri kapatılarak 30-40 dakika  mayalanmaya bırakılır.
  • Mutfak bezi üzerine bol un serpilir ve el una bulanarak portakal büyüklüğünde 5 beze hazırlanır. Bez üzerinde elle hafif bastırarak 15 cm çapında açılır. 20 dk. dinlenmeye bırakılır.
  • Sac, teflon veya seramik tava yağsız olarak kızdırılır.
  • Bezenin her iki tarafı tava sallanarak pişirilir. Pişirme esnasında ateş kısık olmalıdır.
  • Pişen bazlamalar bez üzerine alınır ve üzeri kapatılır.
  • Afiyet olsun.
Makale Etiketleri:
· · ·

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler