mmm!.. nefis, başka bir söze gerek yok…
cevizli kaymaklı kayısı tatlısı
Malzemeler
- 300 gr. gün kurusu kayısı
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık su
Talimatlar
- Kuru kayısıları yıkadıktan sonra 2-3 saat kadar suyun içinde bekletin.
- Yumuşayan kayısıları süzüp arasını yararak içine ceviz koyun.
- Bir tavaya kayısıları yerleştirin.
- Tereyağını küçük küçük kesip kayısıların üzerine dizin.
- Toz şekerini üzerine serpin.
- Suyu üzerine dökün ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
- Kayısı suyu şerbet koyuluğuna gelince kayısı tatlısı olmuş demektir.
- Ocaktan alıp bir saat kadar dinlendirdikten sonra kaymak eşliğinde sıcak veya ılık olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.
