çikolata soslu ve toz pudingli kek

  • / Aralık 29, 2014
  • Beğeni

çikolata soslu ve toz pudingli kek

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kekin içine toz puding ekleyince farklı, güzel bir tat oluşuyor…

çikolata soslu ve toz pudigli kek

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 35 dk
Toplam Süre 55 dk

Malzemeler
  

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardaği sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kakaolu puding tozu
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

üzeri için:

  • 2 paket 160 gr bitter çikolata
  • 1 paket 200 gr krema

Talimatlar
 

  • Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpılır.
  • Süt ilave edilir ve tekrar çırpılır. Daha sonra sıvıyağ dökülür ve çırpmaya devam edilir.
  • Toz haldeki puding ilave edilip birkaç dakika  daha çırpıldıktan sonra un eklenir.
  • Kabartma tozu, vanilya  ilave edilir ve kaşık yardımıyla hamur tekrar karıştırılır.
  • Yağlanmış, unlanmış kalıp veya tepsiye döküldükten sonra önceden 170 ısıtılmış fırında, ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan 35 dk. pişirilir.
  • Piştiğini anlamak için içine kürdan batırıp çıkarılır, eğer hamur bulaşmadıysa, kuruysa pişmiş demektir.
  • Pişen kek fırından çıkarılır ve ılımaya bırakılır.
  • Krema tencereye dökülür ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır. (Krema kesinlikle kaynamamalı, sadece çikolata eritecek sıcaklığa, gelmelidir). Sonra ocağı kapatıp kremanın içine parçalara bölünen çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
  • Ilımış kek dilimlenir ve üzerine sos dökülür. Sosunu çekmesi için 1 saat bekletilir.
  • Üzeri Hindistan cevizi ile  süslenir.
  • Afiyet olsun.
Makale Kategorileri:
PASTALAR

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler