kadayıflı baklava

  • / Ağustos 18, 2018
  • Beğeni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bu bayram çıtır çıtır bir baklava yiyelim…

kadayıflı baklava

Hazırlama Süresi 40 dk
Pişirme Süresi 40 dk
Toplam Süre 1 sa 20 dk

Malzemeler
  

  • 500 gr. hazır baklava yufkası
  • 200 gr taze tel kadayıf
  • 250 gr. ceviz fındık, fıstık
  • 150 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 5.5 Su bardağı su
  • 4.5 su bardağı şeker
  • 5-6 damla limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilya

süslemek için:

  • 1 kase badem
  • yeterince dondurma

Talimatlar
 

  • Önce şerbet için su ve şekeri tencerede yaklaşık 15 dakika kaynatın, kıvam alınca limon suyunu ve vanilyayı ekleyip bir taşım daha kaynatın soğuması için bir kenara alın.
  • Kadayıfları ince ince doğrayın (Kolayca doğramanız için kadayıfı buz dolabında önceden bekletin ). Cevizleri çok ufak olmayacak şekilde rondodan geçirin, kadayıfın üzerine dökerek harmanlayın.
  • Tereyağını eritin ve ocaktan alıp sıvıyağı ekleyin.
  • Baklava yufkalarının ikisini üst üste koyun ve fırça ile her tarafına yağ sürün. Daha sonra sarma sarar gibi yufkayı çok sıkı olmayacak şekilde sarın ve 2 parmak kalınlığında kesin. Yağlanmış tepsiye baklavaları  dik şekilde dizin.
  • 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan baklavaya soğuyan şerbeti gezdirin.
  • Servis sırasında üzerini kaynatıp kabuğunu soyduğunuz badem ve dondurma ile ikram edin.
  • Afiyet olsun...

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler