çilekli mini cheese cake (çizkek)

  • / Eylül 13, 2017
  • Beğeni

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Gösterişli, lezzetli mi lezzetli bir tarif geliyor…

çilekli mini cheese cake (çizkek)

Bu ölçülerle 22 adet çizkek çıktı.  
Hazırlama Süresi 40 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 1 sa

Malzemeler
  

Tabanı için:

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 80 gram tereyağ

Kreması için:

  • 400 gram labne peyniri
  • 200 ml sıvı krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • 2 su bardağı çilek
  • 1 fincan su
  • yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Talimatlar
 

  • Muffin kalıpları içine kağıt muffin kalıplarını yerleştirin. Benim olmadığı için tart kalıplarına koydum dağılmasın diye.
  • Çizkek tabanı için bisküvileri rondodan geçirin ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
  • Karışımı muffin kağıtlarının tabanına birer yemek kaşığı paylaştırıp üzerlerine bardak altı veya kaşıkla bastırın. Buzdolabına koyun.
  • Labne peyniri, krema ve toz şekeri 2-3 dakika koyulaşıp kıvam alana kadar çırpın.
  • Nişasta, un ve vanilyayı ekleyip çırpın.
  • En son yumurtaları da ekleyip tel çırpıcı ile çok az karıştırın.
  • Karışımı bisküvü tabanın üzerine yarım parmak boşluk kalacak şekilde dökün.
  • Önceden ısıtılmış 160 derece fırının alt katına bir kapla su koyun. Orta kısma çizkeki koyup 20-25 dk. üzeri hafif kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin. Ortası sallanmıyorsa pişmiş demektir. Kapağı çok az açıp 45 dk. o şekilde soğumaya bırakın. Kabarmış olan cizkekiniz bir miktar inecektir. Daha sonra buzdolabına alın.
  • Sos için rondodan geçirdiğiniz çilek, su, tozşeker ve nişastayı karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
  • Sosu soğuk çizkeklerin ortalarına paylaştırın.
  • Bir gece veya en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirip servis sırasında üzerini dilim çilekle süsleyin.
  • Kalanların üzerini streçle kaplamayı ihmal etmeyin ve buzdolabında bekletin.
  • Afiyet olsun.
Makale Kategorileri:
PASTALAR · TATLILAR

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler