Hayal Yemekler

erik marmelatı

  • / Ağustos 24, 2015

erik marmelatı

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

rengi, kokusu ve lezzetiyle harika bir erik marmelatı, denemek ister misiniz?

erik marmelatı

Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 35 dakika
Toplam Süre 50 dakika

Malzemeler
  

  • 1 kg. erik
  • 1 kg. toz şeker
  • yarım limon
  • 1 su bardağı su

Talimatlar
 

  • Erikleri yıkayıp temizledikten sonra bir tencereye alın ve suyunu ilave edip, kısık ateşte kapağı kapalı olarak erikler yumuşayana kadar pişirin.
  • Kevgir üzerinde kaşığın tersiyle bastırıp çekirdek ve kabukları kalana kadar ezip bir tencereye süzün.
  • Tenceredeki ezilmiş erik püresini ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar tekrar kaynatın. Şekeri 3-4 kere ekleyip karıştırarak kısık ateşte pişirin.
  • Ara ara üzerinde oluşan köpüğü alın.
  • Marmelatınız yaklaşık yarım sonra tam kıvama ulaşacaktır.
  • Son olarak limon suyunu ilave edim, karıştırıp bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Sıcakken kavanozlara doldurun ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin.
  • Kavanozları bu şekilde bir gece bekletin ve ışık almayan, serin bir yerde muhafaza edin. 
  • Afiyet olsun.
Makale Etiketleri:
· · ·
Makale Kategorileri:
REÇELLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler