erik marmelatı

  • / Ağustos 24, 2015
  • Beğeni

erik marmelatı

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

rengi, kokusu ve lezzetiyle harika bir erik marmelatı, denemek ister misiniz?

erik marmelatı

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 35 dk
Toplam Süre 50 dk

Malzemeler
  

  • 1 kg. erik
  • 1 kg. toz şeker
  • yarım limon
  • 1 su bardağı su

Talimatlar
 

  • Erikleri yıkayıp temizledikten sonra bir tencereye alın ve suyunu ilave edip, kısık ateşte kapağı kapalı olarak erikler yumuşayana kadar pişirin.
  • Kevgir üzerinde kaşığın tersiyle bastırıp çekirdek ve kabukları kalana kadar ezip bir tencereye süzün.
  • Tenceredeki ezilmiş erik püresini ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar tekrar kaynatın. Şekeri 3-4 kere ekleyip karıştırarak kısık ateşte pişirin.
  • Ara ara üzerinde oluşan köpüğü alın.
  • Marmelatınız yaklaşık yarım sonra tam kıvama ulaşacaktır.
  • Son olarak limon suyunu ilave edim, karıştırıp bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Sıcakken kavanozlara doldurun ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin.
  • Kavanozları bu şekilde bir gece bekletin ve ışık almayan, serin bir yerde muhafaza edin. 
  • Afiyet olsun.
Makale Etiketleri:
· · ·
Makale Kategorileri:
REÇELLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler