etimek tatlısı

  • / Şubat 5, 2016
  • Beğeni

etimek tatlısı

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

çok basit ama çok lezzetli, siz de benim gibi şerbetli tatlıları seviyorsanız bu tam size göre…

etimek tatlısı

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Toplam Süre 45 dk

Malzemeler
  

  • 1 paket 12 tane tuzsuz etimek
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı sıcak su

muhallebisi için:

  • 1 litre süt
  • 5 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 paket vanilya

üzeri için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 poşet krem şanti
  • yeterince Hindistan cevizi

Talimatlar
 

  •  
  • Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın, şeker eriyene kadar karıştırın, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte kendi halinde 5 dk. kaynatın, ateşten alıp 5 dk. ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
  • Etimekleri dikdörtgen bir tepsiye dizip şerbeti üzerine kepçe ile gezdirin.
  • Muhallebi için bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın, şekeri de ekleyerek orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  • Ateşten alıp vanilya ve tereyağını ekleyip tereyağ eriyene kadar çırpın, muhallebiyi sık sık karıştırarak 10 dk. dinlendirin.
  • Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini benimki gibi sağdan soldan sarkan bir görüntü vermemek için spatula ile düzeltin.
  • Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğuyana kadar bekletin.
  • 1 su bardağı sütle hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayıp düzeltin. Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına alın.
  • Servis yaparken dilimleyip Hindistan cevizi serpin yada toz yeşil fıstık, dövülmüş ceviz, fındık veya çilek ile süsleyin.
  • Afiyet olsun.
  •  
Makale Kategorileri:
PASTALAR · TATLILAR

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler