görünümü de tadı da nefis…
fırın poşetinde tavuk
Malzemeler
- 1 bütün tavuk
- yeterince tuz
- 1 fincan yoğurt
- 2 kaşık salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 adet patates
- 1 adet kabak
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı taze biber
- 1 adet yeşil biber
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet fırın poşeti
- 1 kaşık un
Talimatlar
- Tavuk yıkanır ve içi ve dışı iyice tuzlanır. Yoğurt, salça ve kırmızıbiber bir kapta çırpılır. Bu karışım tavuğa sürülür. Üzerine kekik serpilir.
- Sebzeler yıkanıp, soyularak doğranır. Tuz, pul biber ve karabiber serpilir.
- Fırın poşeti içine un serpilir. Sebzeler içine yerleştirilir. Tavuk üzerine yerleştirilir. Ağzı sıkıca kapatılır. Birkaç yerinde çatalın ucuyla delinir. 200 derece fırında 45 dakika pişirilir. Pişince poşetin ağız kısmı kesilip borcama kaydırarak aktarılır.
- Afiyet olsun.
