havuç kabak tarator

  • / Mayıs 31, 2016
  • Beğeni

havuçlu kabaklı tarator

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nefis bir meze…

havuç kabak tarator

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 15 dk
Toplam Süre 35 dk

Malzemeler
  

  • 5 tane kabak
  • 3 tane havuç
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yeterince tuz pul biber, karabiber
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 demet dereotu
  • 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 5 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 diş sarımsak

Talimatlar
 

  • Kabakları rendeleyin, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ile soteleyin.
  • Havucu rendeleyip 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz ile soteleyip soğuması için kenara alın.
  • İyice soğuyan sebzeleri karıştırın, üzerine ceviz, ince kıyılmış dereotu, yoğurt, mayonez, salça, pul biber, karabiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı katıp güzelce karıştırın ve servis tabağına alın.
  • Üzerini maydanoz, kırmızı biber, nar, havuç, salatalık ile süsleyin.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler