Izgarada köfte

  • / Mayıs 17, 2015
  • Beğeni

sivas köfte

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et lezzetini tam almanız için …

ızgarada köfte

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 40 dk

Malzemeler
  

  • 1 kg. kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 10 dal maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 fincan galeta unu
  • 1 çay kaşığı karabiber

Talimatlar
 

  • Kıymaya galeta unu, yumurta sarısı, tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanoz eklenip iyice  yoğrulur ve buzdolabında 1 gece dinlendirilir.
  • 1 yumurtanın akı ayrılır. Avuç içlerine yumurta akı sürülür. Kıymadan limon büyüklüğünde koparılarak şekil verilir. Avuç içinde bastırılarak yassılaştırılır ve inceltilir.
  • Hazırlanan köfteler ızgarada ya da yağsız tavada pişirilir.
  • Yanında marul, salatalıkla servis yapabilir veya domates-biberleri irice kesip ızgarada pişirebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  •  
Makale Etiketleri:
· · · · ·
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler