karnabahar turşusu

  • / Şubat 19, 2014
  • Beğeni

karnabahar turşusu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

değişik bir turşu lezzeti

karnabahar turşusu

Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk

Malzemeler
  

  • 1 adet ufak karnabahar
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 2 bardak kaynamış su

Talimatlar
 

  • Karnabaharlar yıkanır. Sapları biraz kesilir ve çiçekleri çok ufak olmayacak şekilde ayrılır. 10 dakika limonlu suda haşlanır.
  • Sirke, tuz ve limon tuzu bir kaseye konur. Üzerine su eklenir ve iyice karıştırılarak tuz ve limon tuzunun erimesi sağlanır.
  • Karnabaharlar ve doğranmış sarımsaklar kavanoza yerleştirilir. Üzerine hazırlanan tuzlu su eklenir ve ağzı  sıkıca kapatılır.
  • Güneş görmeyen soğuk bir yerde 15 gün bekletilir.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler