muhallebi üzerinde sunulan armut tatlısı
muhallebili armut tatlısı
Malzemeler
- 3 adet armut
- 6 kaşık toz şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 6 adet karanfil
muhallebisi için:
- 2,5 bardak süt
- yarım bardak toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 kaşık nişasta
- 1 kaşık pirinç unu
- 1 çay kaşığı vanilya
üzerine
- 10-15 adet badem
Talimatlar
- Armutlar soyulup ortadan kesilir. İçi temizlenir, birer karanfil saplanır. Tencereye dizilip ortalarına birer kaşık toz şeker eklenir. Kenara tarçın çubuğu konulur. Kapağı kapatılarak kendi suyunu çekene kadar pişirilir. Tarçın ve karanfiller alınır.
- Sütün içine yumurta, şeker, nişasta ve pirinç unu eklenerek sürekli karıştırmak suretiyle pişirilir. Göz göz olunca vanilya eklenerek 2-3 dakika daha pişirilir.
- Servis yapacağınız tabaklara önce muhallebi dökülür. Soğuyunca önceden pişirip soğuttuğunuz armutlar eklenir.
- Üzerine kıyılmış badem serpilir.
- Afiyet olsun.
