beğeninizi kazanacak bir poğaça tarifi…
kayık poğaça
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 Su Bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yarım su bardağı ılık su
- 3 tane yumurta birinin sarısı üzerine -beyazı peynirli içte kullanılacak
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- yeterince un
iç malzemesi:
- 50 gr. kaşar peyniri rendesi
- 50 gr. beyaz peynir
Talimatlar
- Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki yoğurdu ve diğer sıvı malzemeleri sırası ile eklerken elimizle karıştıralım.
- Yumurta, tereyağı ve tuzunu da katarak yavaş yavaş un ile kabartma tozu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşacık fakat ele yapışmayan hamur elde edelim.
- Üzerini kapatıp 15 dk. dinlendirelim.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler alalım.
- Peynirleri yumurta akı ile karıştıralım.
- Elimizle bastırarak açalım. İç koyup ortaya doğru bastıralım. Poğaçalar pişerken açılacaktır.
- Kapattığımız kısım üste gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede önceden ısınan fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun.
