kırpık poğaça

  • / Aralık 3, 2014
  • Beğeni

kırpık poğaça

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tam ısırmalık…

kırpık poğaça

Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 1 sa

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaş veya kuru maya
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı erimiş margarin
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yeterince un

ayrıca;

  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 3 kaşık labne veya krem peynir
  • 1 kalıp beyaz peynir
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz dereotu
  • 1 çay kaşığı pul biber

Talimatlar
 

  • Derin bir kaba ılık sütü koyup mayayı ekleyin. Yoğurt ve yağı koyun, yumurtayı kırın. Toz şeker ve tuz ekleyin. Son olarak unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Hazırladığınız hamurun üzerini bir örtü ile kapatıp, ılık bir yerde mayalanana kadar bekletin.
  • Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tepside bir müddet kabarana kadar bekletin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Piştikten sonra poğaçaları fırından alıp, soğumaya bırakın.
  • Daha sonra poğaçaların ortasını yarım kesin. İçine beyaz peynir koyup, kesik kısmına labne peynir, ya da krem peynir sürün.
  • Maydanoz dereotu karışımına pul biber serpin.
  • Peynir sürdüğünüz kısmı bu karışıma batırıp servis tabağına alın.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler