maş fasulyesi ile salata

  • / Ağustos 16, 2014
  • Beğeni

maş fasulyesi ile salata

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

beğenip tekrar yapacaksınız…

maş fasulyesi ile salata

Hazırlama Süresi 15 dk
Pişirme Süresi 17 dk
Toplam Süre 32 dk

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı maş fasulyesi
  • 5-6 sap yeşil soğan
  • 2 tane domates
  • 7-8 sap maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığıı zeytinyağı
  • 1 ttatlı kaşığı limon suyu veya nar ekşisi
  • yeterince tuz
  • 1 çay bardağı mısır konservesi istenirse

Talimatlar
 

  • Maş fasulyeleri akşamdan ıslatılır.
  • Bol suda 10 dakika haşlanır, suyun altına tutularak süzülür.
  • Siyah suyunun gitmesi için 2.kez bol suda 7 dakika daha haşlanır. Suya tutulup diriliği kontrol edilir, fazla haşlanırsa dağılabilir. Soğuk suya tutup süzülür. Kuruyana kadar süzgeçte bekletilir. Zamanınız yıksa havlu peçete ile suyunu alabilirsiniz. Fasulyeler salata kasesine alınır.
  • Yeşil soğan, domates ve maydanozlar ayıklanıp yıkanarak doğranır, fasulyeye eklenir. Bu aşamada severseniz mısır da ekleyebilirsiniz.
  • Sarımsak ezilip zeytinyağı, limon suyu ve tuz karışımı ile iyice çırpılır. Salata üzerine eklenip karıştırarak servis yapılır.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler