misket köfte

  • / Temmuz 14, 2014
  • Beğeni

misket köfte1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

yemekte ve kahvaltıda…

misket köfte

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 40 dk

Malzemeler
  

  • 500 gr. köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dilim ekmek içi
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • yeterince tuz

Talimatlar
 

  • Ekmek içlerini süt ile ıslatın. Malzemelerin hepsini karıştırıp iyice yoğurun.  Üzerini streçleyerek  en az 1-2 saat buzdolabında bekletin.
  • Harçtan iri misket büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuçla yuvarlayın.
  • Sıvı yağı kızdırın. Köftelerinizi kızartın, kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin.
  •  
  • Afiyet olsun.
  •  
  •  
  • Not: İsterseniz domatesli sos ile servis yapabilirsiniz. Sosu ister altına yayıp köfteleri üzerine koyarsınız,  isterseniz üzerine dökebilirsiniz. Çırpılmış yoğurt ile lezzetini artırabilirsiniz.
  • Domatesli sos: 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alın. 4 rendelenmiş domates, 3 kıyılmış biber  ve 3 diş rendelenmiş sarımsağı ilave edin. Domates suyunu çekene kadar pişirin. Tuzunu ve toz biberini ekleyin.  Servis yapacağınız zaman tabağa alın.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler