kiremitte alabalık

  • / Şubat 2, 2016
  • Beğeni

kiremitte alabalık

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balık kiremitte ve de odun ateşinde pişerse, nasıl yenmez…

kiremitte alabalık

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 40 dk

Malzemeler
  

  • 4 adet alabalık
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 adet yeşil köy biberi
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet iri boy soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • yeterince tuz
  • 1 adet limon

Talimatlar
 

  • Balıkların içini temizleyin, pullarını kazıyın, bel kemiğini de çıkarırsanız daha iyi olur.
  • Temizlenmiş balıkları yıkayıp kurulayın. İçini ve dışını tuzlayın.
  • Her balık için bir tane olmak üzere kiremit oval kabın tabanını sıvıyağ ile yağlayıp balıkları  yerleştirin.
  • Balıkların kenarlarına ikişer adet biber, dilim haline getirdiğimiz domates ve soğanı yerleştirin.
  • Balıkların üzerine yarımşar kaşık tereyağı sürün.
  • Mümkünse odun ateşi yanan fırında yoksa önceden ısıtılmış fırına sürüp  180 derecede pişirin.
  • Limon, bol salata ve roka eşliğinde ikram edin.
  • Afiyet olsun.
  •  
Makale Kategorileri:
YEMEKLER

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler