paskalya çöreği

  • / Kasım 24, 2014
  • Beğeni

paskalya çöreği

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

nefis bir çörek…

paskalya çöreği

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 35 dk
Toplam Süre 55 dk

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 3 tane yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı mahlep
  • Aldığı kadar un

üzeri için:

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı file fındık veya badem

Talimatlar
 

  • 4 bardak unu yoğurma kabına alın.
  • Mayayı yarım su bardağı ılık suyla eriterek una ekleyin.
  • Üzerine yumurtayı da ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • Daha sonra içerisine tuz, şeker, yağ ve mahlep ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  • Hamur kulak memesi haline gelene kadar un ekleyerek yoğurun. (İsterseniz bu aşamada 2 yemek kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm ekleyip tekrar yoğurabilirsiniz.)
  • Hamuru 3 parçaya bölün. Her birinden 3 parça ufak beze yapın ve tezgahta uzun rulo olacak şekilde yuvarlayın. Üçünü örerek saç örgüsü şeklini verin.
  • Diğer iki bezeye de aynı işlemi uygulayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyup yarım saat bekletin.
  • Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve file fındık veya badem serpin.
  • Daha sonra 175 derece fırında 35-40 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler