saç örgülü çelenk

  • / Mart 18, 2016
  • Beğeni

 

saç örgülü çelenk 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

içi peynirli, yumuşacık, nefis bir çörek tarifi…

saç örgülü çelenk

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 50 dk

Malzemeler
  

  • 5 su bardağı un
  • 1 paket instat maya veya yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta sarısı üzerine
  • 1 tatlı kaşığı tuz

iç malzemesi:

  • 300 gr. beyaz peynir
  • 1 demet maydanoz

Talimatlar
 

  • Yoğurma kabına unu alın, mayayı ekleyip karıştırın.
  • Unun ortasını havuz yaparak tüm malzemeyi ortasına koyup yoğurun.
  • Çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun. Hamurun durumuna göre un veya su ekleyebilirsiniz.
  • 20 dakika kadar üzeri kapalı olarak ılık ortamda dinlendirin.
  • Biraz mayalanan hamuru tezgaha alıp beze yapın. Merdane yardımıyla dikdörtgen şeklinde büyükçe açın.
  • Geniş olan kısmına 15 cm. kadar hamurdan ayrı olmayacak  şekilde ince şeritler kesin.
  • Her üç parçayı saç örgüsü yapın.
  • Geniş kısmına peynir maydanoz karışımı koyun, dış kenarından başlayarak rulo yapın.
  • Uçlarını birleştirip örgüleri üzerine orantılı bir şekilde katlayın.
  • Dikkatli bir şekilde pişirme kağıdı serili tepsiye kenarlarda biraz boşluk bırakarak alın.
  • Üzerine bir çay kaşığı sıvıyağ eklenerek çırpılmış yumurta sarısı sürün.
  • Tekrar üzerini kapatıp ılık ortamda 30- 40 dk. mayalanmaya bırakın.
  • 200 c alt üst ısıtmalı fırında pişirin.
  • İç harcını dilerseniz tahin-şeker ve ceviz karışımı, patates- soğan karışımı, kıyma-soğan karışımı yada soğanla kavrulmuş ıspanak yapabilirsiniz. Her birinin ayrı bir lezzeti olacaktır.
  • Afiyet olsun.
  • -

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler