susamlı pekmezli poğaça

  • / Mart 13, 2017
  • Beğeni

susamlı pekmezli poğaça

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pekmez ve susam aromalı, yumuşacık, puf puf bir poğaça tarifi. Mutlaka deneyin…

susamlı pekmezli poğaça

Haftasonu bile sizi erkenden uyandıracak, dumanı üstünde...

Malzemeler
  

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • yarım paket 21 gr. yaş maya
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta
  • 6 çay bardağı un

el yağlamak için:

  • 50 gr. oda sıcaklığında tereyağı

İç malzemesi :

  • 100 gr. peynir ve kıyılmış maydanoz

üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı susam

Talimatlar
 

  • Bir ufak tencerede, süt, yoğurt ve sıvıyağı hep birlikte ılıtın.
  • Yoğurma kabına sütlü karışımı, maya, toz şeker, tuz ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırın, daha sonra unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup üzerini kapatarak ılık bir ortamda 40 dk. mayalanmaya bırakın.
  • Mayası gelmiş hamurunuzdan küçük bezeler alıp  elinizi önce eritilmiş tereyağına batırıp bezelerinizi 10 cm çapında açıp peyniri ekleyip resimdeki gibi katlayın.
  • Pekmeze 10 yemek kaşığı su ekleyip karıştırın. Susamı tavada biraz kavurun.
  • Poğaçaların üst kısmını önce pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin.
  • Tepsi mayası için yarım saat dinlendirin.
  • Iki kat kabarmış olan poğacalarınıza  önceden ısınmış 200 derece  fırında pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler