taneli kabak

  • / Ağustos 9, 2014
  • Beğeni

kabak yemeği

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

kabağı bir de bulgurla deneyin

taneli kabak

Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 30 dk
Toplam Süre 40 dk

Malzemeler
  

  • 1 kg. kabak
  • ½ kaşık tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 100 gr. kıyma koymayabilirsiniz
  • 1 çorba kaşığı salça
  • yeterince kırmızıbiber tuz
  • 2 kaşık bulgur

üzerine

  • 1 tutam dereotu
  • 1 kâse sarımsaklı yoğurt

Talimatlar
 

  • Kabaklar kazınıp dörde bölünerek yarım parmak kalınlığında doğranır. Çabuk pişmesi için üzerine tuz ve biber atılıp ½ saat bekletilir.
  • Tencerede yağ ile kıyma kavrulup soğan doğranır. Biraz sarartılıp salçası eklenir. Kabaklar üzerine eklenip üzerini 2 parmak geçecek kadar su ve tuz ilavesiyle pişmeye bırakılır.
  • 10 dakika sonra bulgur eklenir. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  • İndirirken kıyılmış dereotu serpilir.
  • Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.
  • Afiyet olsun.
  •  

Yoruma kapalı.

////// Rastgele Gönderiler