çok acıktıysanız ve hemen bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa çabucak hazırlayabileceğiniz kolay bir pilav çeşidi…
tavuklu şehriye pilavı
Malzemeler
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 1 su bardağı şehriye
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 1 silme yemek kaşığı tereyağı veya isteğe göre sıvıyağ
- yeterince tuz
Talimatlar
- Tavukları üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyup biraz tuz ilavesiyle haşlayın.
- Tencerede yağı eritin ve köpürmeye başlayınca şehriyeleri ekleyin. Rengi hafif koyulaşmaya başlayıncaya kadar karıştırarak kavurun.
- Pişen tavuğun suyundan alıp üzerine dökün, tavukları parçalara bölüp ekleyin, tuzunu atın, kapağını kapatın.
- Suyunu çekip göz göz olana kadar pişirip üzerini bir mutfak havlusuyla örtün ve 20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Karıştırarak servis tabağına alıp ikram edin.
- Afiyet olsun.
