Patatesleri, konserve veya taze bezelyeyi, havuçları ve yumurtaları ayrı tencerelerde haşlayın. Dilerseniz garnitür de kullanabilirsiniz.
Haşlanan patatesleri soyun ve ezin. Sıcakken tereyağı ve krem peybiri ekleyip karıştırın.
Havuçları ve kapya biberin birini zar şeklinde doğrayın ve patatese ekleyin. Bezelyeleri süzüp ekleyin. En son tuzunu ayarlayıp tane karabiberi koyarak elinizle sebzeleri ezmeden karıştırın.
Yumurtaları soyup her iki ucundan yarım santim kesin.
Baton kek kalıbını streç film ile kaplayın.
Kalıbın içine patatesli harcın yarısını bastırarak yayın. Ortasına yumurtaları dizin. Üzerine kalan harcı döküp bastırın. Üzerini streçle kaplayıp buzdolabına koyun.
Bir gece buzdolabında bekleyen patatesin üstteki streçini alıp servis tabağına ters çevirin.
Üzerini kapya biber ve nane dalı ile süsleyin.
Afiyet olsun.