Salatalıkları yıkayın, sap kısmını  kesin.

Kavanoza soyulmuş sarımsakları  ve salatalıkları düzgünce yerleştirin.

Ayrı bir kapta sirke, tuz, şekeri karıştırıp salatalıkların üzerine dökün.

Kavanozu kaynar su ile doldurun.

Kavanozu ters çevirip 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Sonra düzeltin.

Güneş görmeyen bir ortamda 1 hafta kadar bekletin, kaynar su konduğundan daha kısa sürede oluyor.

Afiyet olsun.