Hamur malzemelerini un hariç karıştırın, sonra un eklemeye başlayın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak şekilde yoğurun.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayarak elinizle oval hale getirin, arasına uzunlamasına ezilmiş peynir koyarak her iki tarafını üst kısımda birleştirin.
Ters çevirerek üste gelecek tarafı önce pekmez ve su karışımına, sonra susama bulayın.
Yağlanmış tepsiye aralıklı dizin ve bıçakla her birine verevine 2 çizik atın.