Yoğurma kabında ılık suyun içinde maya şeker ile eritilir. Biraz kabarınca üzerine un, tuz ve zeytinyağı eklenerek yoğrulur.
Üzeri kapatılarak ılık bir yerde 35-40 dakika mayalanmaya bırakılır.
Kabaran hamur 1-2 kez yoğrularak yağlanmış fırın tepsisine elle bastırarak yayılır, kenarları hafif yukarı doğru kaldırılır.
Bir kapta domates salçası ile zeytinyağı karıştırılarak fırça ile tepsiye yayılmış hamurun üzerine sürülür.
Soğan, domates, biber, sarımsak ve beyaz peynir robotta kıyılır veya elle doğranır. Salçalı sosun üzerine eşit şekilde yayılır. Baharatlar üzerine serpilir. Sucuklar dilimler halinde dizilir. Zeytinin çekirdekleri çıkarılıp dizilir. Kekik serpilir. Rende kaşarlar serpilerek 200 derecede önceden ısınmış fırına verilir. Üzerindeki peynirler eriyip kızarana kadar pişirilir.